Recopilado por Ricardo Bittelman Saporta, oftalmólogo
La alimentación siempre será un factor decisivo en nuestra salud, incluyendo en la visión. Por eso, es necesario conocer qué tipo de alimentos son beneficiosos para mejorar la salud visual y prevenir patologías a futuro.
En primer lugar, la mayoría de la gente asocia a la zanahoria como un agente favorable para la vista. Y tienen razón. Gracias a su contenido de betacaroteno ayuda a prevenir la degeneración macular, una de las causas de ceguera más comunes en la tercera edad. Otros vegetales, como la espinaca, poseen esta misma propiedad.
La vitamina A es muy beneficiosa para la visión nocturna o con poca luz. La naranja, el zapallo, el tomate, la mora y la fresa son algunos de los alimentos que nos proporcionan esta necesaria vitamina para la salud ocular.
La vitamina C, que encontramos en cítricos, brócolis y pimientos, sirven para contrarrestar el envejecimiento celular. Este mismo efecto aplican los antioxidantes que nos brindan las verduras y otras frutas.
Por último, el omega 3 actúa para proteger a la retina y retrasar la pérdida progresiva de la vista. Frutos secos como las nueves y pescados, como el salmón y el atún, son ricas fuentes de este elemento.
Claramente, una alimentación equilibrada es clave para obtener una buena salud visual y, en general, una vida sana y libre de mayores complicaciones.
